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產品屬性

• 丙酸乙酯：

• 執行標準：GB 1886.193-2020

• 分子式：C₅H₁₀O₂

• 中國編碼：S0402

• 化學結構：

• 其他法規管理：FEMA：2456； JECFA：28； COE：402； CAS：105-37-3

質量標準

使用范圍、使用量及用途

1、按GB 2760-2020規定，可按生產需要適量配制各種食用香精。按FEMA（mg/kg）:軟飲料7.7；冷飲78；焙烤食品110；布丁類10-15；膠姆糖1100.

2、在白酒中，本品能使低沸點酯類互相協調，使頭香豐滿，在白酒中的含量為2-29mg/L，在濃香型酒中含量一般在10-29mg/L。

3、在50%（V/V）脫臭乙醇中，含10mg/L有微弱朗姆酒香、口感略澀。