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辛酸乙酯的介紹及制備

　介紹：辛酸乙酯為無色透明液體，偶帶微黃色，有似菠蘿的香味，并有甜味。沸點208.5℃。不溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、氯仿，在丙二醇中幾乎不溶。與水形成共沸混合物，在共沸點98.25℃，含量為18%。由辛酸和乙醇，在少量濃硫酸催化下，加熱而制得。可用作加香劑，用于桔子香、草莓香、菠蘿香等香料。辛酸乙酯是一種GB2760—96規定為允許使用的食用香料，主要用以配制牛奶、乳酪、蘋果和菠蘿果酒、白蘭地、朗姆酒等型香精。它是由辛酸與乙醇酯化而得。

　制備：酯化反應一般為可逆反應，為了提高酯的產量，需要從產物中分離出一種成分或者使反應物中其中一種成分過量的方法以使反應朝著正方向進行。現有技術中大多是采用蒸餾的方法將產物中的水蒸出，進而提高產物的收率。但是這種方法會耗費大量的加熱能源，不利于節能。實用新型CN201320461083.5為了克服上述技術問題的不足，提供了一種生產辛酸乙酯的精餾裝置，該裝置很容易的在反應過程中移除產物中的水，從來達到提高產物收率的目的。解決上述技術問題的技術方案如下：用于生產辛酸乙酯的精餾裝置，包括精餾塔塔身、再沸器以及冷凝器，其特征在于，在冷凝器的出口處還設置有導流管。圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為本實用新型中精餾塔的結構示意圖；圖中：1為塔身，2為冷凝器，3為再沸器，4為導流管，11為蒸汽出口，12為回流液體入口，13為噴淋裝置，14為填料，15為再沸器返回口，16為物料進入口。