亞油酸是公認的一種需要脂肪酸。由于亞油酸能降低血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化而倍受重視。研究發現,膽固醇須與亞油酸結合后,才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合,發生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發心腦血管疾病。
貯存方法
采用不銹鋼或鋁桶包裝。貯存時應加入一定的抗氧化劑VE(或叔丁基對羥基茴香醚)。貯存于陰涼通風處,避免日光直接照射,遠離熱源和氧化劑。按一般化學品貯運。貯存溫度2~8oC。
主要用途
亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用,可預防或減少心血管病的發病率,特別是對高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利,能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,有“血管清道夫”的美譽,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。